腸道，是人體健康的基石

人體的加油站

人一生中攝入的食物約為70噸，這麼多的食物都要經過腸道處理；且人體所需的營養物質約80%由腸道消化，100%靠腸道吸收。

所以一旦腸道功能失常，機體很可能得不到足夠的營養支撐，不僅會影響各個組織器官的正常運轉，還會讓致病因子有機可趁。

最大的免疫器官

人體70%的免疫力來自腸道；70%的免疫球蛋白IgA在腸道；95%以上的感染性疾病與消化道有關。

因此，也有不少學者認為腸道的健康程度與壽命息息相關。

最大的排污廠

人一生中要排出約4000公斤的大便，有1/3是腸道細菌，80%以上的代謝廢物、「毒素」等由腸道排出體外。

當腸道排洩受阻，滯留的有害物可被重新吸收進入血液，形成惡性循環，嚴重時還會破壞身體各大系統，比如：色素沉積，皮膚萎黃，色斑顯現；代謝異常，誘發肥胖、心腦血管疾病；肝髒解毒功能降低，引起脂肪肝、肝硬化等。

可以說，腸道的健康狀況，在很大程度上決定著你的身體素質狀況！

腸道的內容物除了食物、代謝廢物之外，最重要的就是微生物。人體腸道內大概有1.5公斤微生物，以細菌為主，分為益生菌、致病菌、條件致病菌三種類型，通過保持三者數量的平衡，可以維持腸道環境的穩定。

如果腸道健康，致病菌會受到有益菌群的抵抗，隨大便排出；如果腸道屏障功能受損，致病菌就會突破腸黏膜的保護屏障進入身體各處，引發多種疾病。

瑞典查爾姆斯理工大學和哥德堡大學的一項聯合研究顯示，人腸道菌群變化與動脈粥樣硬化和中風相關聯。當正常人腸道出現炎症、不適時，會增加中風風險。另有研究發現，包括肥胖、糖尿病、癌症、自閉症等在內的50多種疾病都與腸道菌群失調有關。

這些習慣太傷腸道

1愛吃烤肉

燒烤時的溫度可高達200℃以上，此時肉類中的蛋白質和脂肪會分解出多環芳烴和雜環胺等致癌物質，而且越焦的地方，有害物質越多。

這種肉類經腸道吸收養分後，形成的代謝產物對結直腸腸壁有毒性，若長年累月與腸粘膜相互作用，就可能誘發腸粘膜畸變、惡變，出現息肉（癌前病變），甚至導致腸癌。

2愛吃高脂食物

脂肪進入腸道以後，人體會分泌膽汁來幫助消化和吸收脂肪。如果頻繁大量進食高脂肪食物，腸道中膽汁的濃度就會上升，而過多的膽汁酸和膽鹽都會強烈刺激腸粘膜，引起腸粘膜增生形成息肉，還可能誘導已有的息肉發生惡變。

3飲食太“節儉”

很多人怕浪費，剩飯剩菜放了好幾天也不舍得扔。但冰箱不是保險箱，冷藏溫度下有些細菌仍然可能存活並生長，如果經常食用放置過久的食物，就可能打破腸道中原有的菌群平衡，增加腸道疾病甚至其他系統疾病的風險。

4冰箱长期不清洁

冰箱裡可能存在大量嗜冷菌，比如：李斯特菌。它不僅能在寒冷的環境中生長並大量繁殖，在冷凍室也能長期存活，很容易污染肉類、開封的乳制品、水果等，威脅人類健康。

5盲信“排宿便”

在醫學上，根本沒有宿便這個概念。如果盲目追求「排宿便」而長期服用瀉藥等，可能打破腸道菌群平衡，還容易導致腸道壁細胞增生，增加腸息肉，甚至腸癌風險。

6濫用抗生素

近年來，抗生素的使用越來越廣泛。據統計，在抗生素的使用人群中約1/3的人根本不需要用抗生素！而美國最新的一項研究發現，濫用抗生素會導致腸道菌群失衡，增加腸癌風險。

7長期久坐

人在坐著的時候，直腸有一個彎折的角度，容易影響直腸或盆腔附近的血液循環。所以久坐會影響內臟供血，並直接影響腸道的蠕動速度，減慢腸道內有毒有害物質的排出。建議每次靜坐時間不超過90分鐘，以免增加腸道疾病風險。

益生菌VS腸道健康

人體內的腸道菌可分為有害菌、條件致病菌和有益菌(益生菌)三大類：有害菌站在人體健康的對立面；條件致病菌是個騎牆派，或導致感染或激發腸道免疫系統的抗感染能力，是敵是友，視乎條件；而益生菌則是腸道健康的好幫手。

在嬰幼兒時期，人體腸道內的益生菌佔細菌總量高達98%，青少年時期降至40%左右，中年時降至10%，65歲之後，如果沒有補充和養護的話，益生菌的比率就不到5%了。

雙歧桿菌和乳酸桿菌是優異的「好細菌」，只是一般人的腸內沒有那麼多。但在新生兒的腸道中，雙歧桿菌佔據優勢地位，數量完全壓制了有害菌和有可能興風作浪的條件致病菌。

腸道中的益生菌能夠激活身體細胞內的多種抗氧化酶類，如超氧化物歧化酶等的作用，促使抗氧化物產生，減少自由基對器官的損傷。延緩組織老化的同時，腸道中的益生菌如嗜酸性乳酸桿菌通過抑制腐敗菌的繁殖，減少有毒物質的產生和吸收，保護肝髒等髒器功能的正常發揮，延緩衰老進程。